Yayla Çorbası

Malzemeler

6 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
tuz, nane, kırmızı biber

Yapılışı

Tavuk suyunu kaynatıp pirinçleri ekleyin ve pirinçler pişene kadar kaynatmaya devam edin. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ilave ederek hafifçe kavurun. Tavuk suyuna karıştırarak ekleyin. Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı yoğurdu bir tasta iyice karıştırın. Kaynayan et suyundan 2 kaşık katıp, karıştırın ve yavaş yavaş çorbaya ilave edin, 5 dk kaynatın. Tuz, nane katıp ocaktan alın. Kırmızı toz biber ve tereyağını tavada kavurun ve çorbanın üstünü süsleyin. Afiyet olsun:)

Dior Phone

Dior da yeni telefonuyla karşımızda.. yalnız bu telefn swarovski taşlarla kaplı ve fiyatı biraz dudak uçuklatıcı..

Sulu Köfte

 

Malzemeler
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
yarım demet kadar maydanoz
tuz
karabiber
2-3 domates
2 baş ortaboy soğan
2-3 yemek kaşığı kadar un

Yapılışı

Soğanı rendeleyin. İçine kıyma, karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteleri yuvarlayıp hazırlayın. Tüm köfteler hazır olduğunda üstüne birkaç yemek kaşığı un serpip tas benzeri bir kapta sallayın ki her tarafına un bulaşsın. Domatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Az zeytinyağı koyduğunuz tencereye soğanı ilave edip biraz kavurun. İçine rendelenmiş domatesi ekleyin. Kavrulunca içine sıcak su koyun ve unladığınız köfteleri yavaşça kaynayan suya atın. 30 dk kadar kaynayınca servis edebilirsiniz.